Als Aircare-Anbieter interessieren wir uns sehr f\u00fcr den Geruchssinn und warum er in unserem t\u00e4glichen Leben so wichtig ist. Wir wissen, dass Veranstaltungsorte ihre Umgebung mit einem angenehmen Duft erheblich aufwerten k\u00f6nnen. Die Ber\u00fccksichtigung von D\u00fcften in Gesch\u00e4ftsr\u00e4umen ist ein wichtiges Thema. Ob in einem Wellnessbereich, einem Einzelhandelsgesch\u00e4ft oder einer Hotellobby – angenehme oder unangenehme D\u00fcfte k\u00f6nnen den Unterschied f\u00fcr das Gesamterlebnis eines Kunden ausmachen. Sie sollten auf keinen Fall untersch\u00e4tzt oder unterbewertet werden. Der Geruch war in der Vergangenheit wichtig, um Gefahren zu erkennen und ist eng mit unserem Geschmack verbunden. Wenn ein Geruch durch die Luft schwebt, gelangt er in unsere Nase, und unsere Geruchsrezeptoren nehmen den Duft “auf”. Es gibt Hunderte von Geruchsrezeptoren, von denen jeder einen anderen Typus hat, so dass sie manche Ger\u00fcche fest, andere locker und wieder andere gar nicht aufnehmen k\u00f6nnen. Die Rezeptoren werden lebendig und senden Signale an unser Gehirn, das den Geruch wahrnimmt, dem wir ausgesetzt waren. In der Geschichte und Wissenschaft des Geruchs haben Wissenschaftler die Nasen unserer nahen Verwandten, wie zum Beispiel der Schimpansen, untersucht. Sie haben auch die Vorfahren des Menschen untersucht, die vor Millionen von Jahren lebten. Wissenschaftler fanden heraus, dass die Riechkolben, die mit dem Geruchssinn zusammenh\u00e4ngen, beim modernen Menschen etwa 12% gr\u00f6\u00dfer waren als bei den Neandertalern, was uns einen gr\u00f6\u00dferen evolution\u00e4ren Vorteil verschaffte.* Tats\u00e4chlich geh\u00f6rt der Geruchssinn zu den \u00e4ltesten Sinnen der Wirbeltiere, “der einzige, der eine direkte Verbindung zwischen dem Gehirn und seiner Umgebung herstellt”, sagt Bastir. Der Geruchssinn ist \u00fcberlebenswichtig und spielt eine Schl\u00fcsselrolle bei grundlegenden Prozessen wie der Nahrungsaufnahme und dem Vermeiden von Bedrohungen. Wir haben uns so entwickelt, dass wir Ger\u00fcche interpretieren k\u00f6nnen, die auf Gift (\u00fcbel riechende Bakterien, die z.B. eine Lebensmittelvergiftung verursachen) und Gefahr (Rauch, der auf Feuer hinweist) hinweisen. Eine Person, die ihre F\u00e4higkeit zu riechen verloren hat, braucht Hilfe, um Risiken oder Gefahren zu erkennen. Unser Geruchssinn nimmt mit zunehmendem Alter ab, was erkl\u00e4rt, warum manche \u00e4ltere Menschen einen verminderten Appetit haben. Es ist einfach nicht mehr so verlockend! Es wird allgemein angenommen, dass unser Geruchssinn heute viel st\u00e4rker ausgepr\u00e4gt ist als in der Vergangenheit, was vor allem darauf zur\u00fcckzuf\u00fchren ist, dass wir heute so vielen verschiedenen D\u00fcften und Umgebungen ausgesetzt sind. Die Konsumg\u00fcterindustrie (Parfums, Lebensmittel und Getr\u00e4nke sowie Pestizide) gibt jedes Jahr Milliarden von Dollar f\u00fcr die Geruchsforschung aus, um Produktdesign und Marketing zu verbessern. <\/p>\n